Resep Masakan ala Anak Kostan

Didalam halaman ini akan saya bagikan resep-resep yang saya kreasikan selama nge-kost. karena ini resep anak kostan, jadi masakan yang dibuat tentunya yang simple dan mudah ♥

—————————————————————————————————————————————————-

Nasi Bawang

Awalnya saya ingin membuat nasi kuning atau nasi ketan untuk menu maulid, karena keterbatasan bahan, saya mencoba mengingat-ngingat apa yang bisa saya kreasikan sebagai menu utama.

akhirnya terpikirkanlah untuk membuat Nasi Minyak. saya membuat tulisan ini awalnya terisnpirasi dari rekan sesama blogger pak Bens. saat bertanya bagaimana membuat nasi minyak.

karakter utama nasi minyak adalah minyak samin yang ditambahkan pada nasi. karena di semarang ini minyak samin tidak ada, makanya saya memodifikasi resep tersebut. setelah saya lihat lagi bahan-bahan yang saya gunakan, ternyata didominasi dari keluarga bawang-bawangan. jadilah resep ini berubah nama menjadi nasi bawang.

———–

Bahan:

Beras 1;1/4 – 1;1/2 cup beras

Bawang bombay 1/4 buah

Bawang putih 1 biji

Bawang merah 2 biji

Sereh 1 batang

Daun salam 1 lembar

Daun jeruk 1 lembar

Daun bawang / Oncang 1 batang

Laos 2 ruas jari dikeprek

Cabai merah besar 1 buah dipotong kecil

Ketumbar, Garam secukupnya.

Santan kara ukuran kecil (1/2bks)

———-

Cara mambuat :

Cuci beras hingga bersih. Tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih hingga wangi. masukkan kedalam beras beserta minyak untuk menumis. Masukkan laos, sereh, daun bawang (dipotong kecil), daun jeruk, cabe (dipotong kecil), ketumbar, garam, santan, air. Aduk hingga semua bumbu bercampur.

Setelah itu masukkan kedalam rice cooker dan tunggu hingga matang. Siap untuk dihidangkan.

Saat dimasak nasi ini akan mengeluarkan bau yang sangat sedap, rasanya gurih. Untuk lauk pendamping sesuai dengan selera masing-masing.

Selamat Mencoba

—————————————————————————————————————————————————-

Ikutan Komentar Yukkk...

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s